Cu o consistență ușoară, acest produs reprezintă o selecție gourmet de ingrediente îndrăznețe. Usturoiul negru, cu gustul său puțin dulceag, similar celui al prunelor uscate, este excelent asortat, cu delicatețea păstrăvului afumat și cu aroma de mărar, într-o pastă tartinabilă, pentru un aperitiv cochet.